O carrinho de servir está equipado com tabuleiros Euronorm removíveis 60x40x2 cm. As caixas Euronorm mais altas são igualmente aplicáveis.
As dimensões da versão ST-1x3 50x50 são de cerca de 70x48x107 cm (CxPXA). A altura inclui a asa de empurrar.
Os tabuleiros são opcionais.