Classic
Kunnen vuil, vocht of resten zich ophopen in naden of hoeken?
In omgevingen waar voedselveiligheid centraal staat, is een hygiënische opslag cruciaal. Een veelgestelde vraag is daarom of vuil, vocht of productresten zich kunnen ophopen in naden of hoeken van REA opslagsystemen. Dat lijkt een klein aandachtspunt, maar heeft grote invloed op reiniging, inspecties en het aantoonbaar werken volgens HACCP-richtlijnen.
Moeilijk bereikbare zones, verhoogd hygiënerisico
Naden, scherpe binnenhoeken en open verbindingen zijn plekken waar vervuiling snel optreedt. Tijdens reinigingsmomenten blijven deze zones vaak als laatste achter, simpelweg omdat ze lastig bereikbaar zijn. In vochtige of gekoelde ruimtes komt daar nog condens bij, waardoor resten zich sneller ophopen en langer blijven zitten. Dit maakt het lastiger om een opslagruimte hygiënisch en volgens HACCP-richtlijnen op te slaan.
Wat je niet ziet, blijft te vaak vies
Reiniging moet vandaag de dag snel en goed gebeuren. Medewerkers richten zich begrijpelijkerwijs op goed zichtbare oppervlakken. Naden aan de achterzijde van stellingen, onder schappen of bij verbindingen krijgen minder aandacht. Hoe complexer de constructie, hoe groter de kans dat vervuiling structureel wordt gemist.
De invloed van materiaalkeuze op hygiëne en onderhoud
Naast ontwerp speelt slijtage een belangrijke rol. Metalen stellingen kunnen na verloop van tijd beschadigingen vertonen door intensief gebruik of agressieve reinigingsmiddelen. Zodra de coating beschadigd raakt, ontstaan ruwe plekken en kleine openingen. Deze zones houden vocht vast en vormen een blijvend aandachtspunt bij inspecties.
Kunststof opslagsystemen gedragen zich anders. Het materiaal blijft glad, ook na herhaald reinigen, en heeft geen coating die kan loslaten. Bij de systemen van REA sluiten onderdelen strak op elkaar aan en zijn verbindingen zo ontworpen dat er geen open kieren ontstaan. Dat verkleint de kans op ophoping aanzienlijk.
Condensvorming als risico
In koel- en vriesruimtes speelt condensvorming een grote rol. Warme lucht die in aanraking komt met koude oppervlakken zorgt voor vocht, vooral op randen en in hoeken. Wanneer dit vocht niet snel kan wegstromen of opdrogen, blijft het aanwezig tussen schoonmaakbeurten door. Gladde, gesloten oppervlakken zonder naden helpen om condens snel af te voeren en maken visuele controle eenvoudiger.
Design dat schoonhouden eenvoudiger maakt
Tijdens interne controles of externe audits wordt niet alleen gekeken of een ruimte schoon is, maar ook of deze schoon te houden is. Opslagsystemen met zichtbare naden of lastig bereikbare hoeken roepen vragen op, zelfs wanneer ze op dat moment schoon zijn. Een naadloos ontwerp geeft vertrouwen en maakt het eenvoudiger om aan te tonen dat hygiëne structureel te borgen is.
Stellingen van kunststof beschikbaar in drie kleuren
Design
Grey
Conclusie
Kunnen vuil, vocht of resten zich ophopen in naden of hoeken? Dat risico bestaat vooral bij opslagsystemen met open verbindingen, scherpe binnenhoeken of beschadigde oppervlakken. Juist op die plekken blijven vervuiling en vocht achter, met extra schoonmaakwerk en verhoogde aandachtspunten tijdens inspecties als gevolg.
Vermijden de opslagsystemen van REA dit risico?
Ja, de kunststof stellingen van REA zijn ontwikkeld om dit risico zo klein mogelijk te houden. Door het gebruik van gesloten, gladde onderdelen zonder open naden krijgen vuil en vocht nauwelijks kans om zich op te hopen. Afgeronde hoeken en strak aansluitende verbindingen zorgen ervoor dat alle oppervlakken goed bereikbaar blijven voor reiniging en visuele controle.
Wat levert dit op in de dagelijkse praktijk?
- De opslagruimte blijft eenvoudiger schoon, ook bij intensief gebruik
- Minder schoonmaakwerkzaamheden
- Inspecties en audits geven minder vragen of aandachtspunten
- Hygiëne is gemakkelijker te borgen op de lange termijn
Meer lezen? Ontdek al onze blogartikelen!
Reiniging van kunststof rekken
Verschil tussen metalen en kunststof stellingen
Kan een kunststof rek in een vriescel?
Nooit meer afbladderende stellingen
Het belang van gladde oppervlakken
Hoe eenvoudig is uitbreiding?
In welke kleuren zijn de opslagsystemen beschikbaar?
Op zoek naar een plek voor je gastronormbakken en kratten?
