Hygiënisch
Gemaakt volgens HACCP-richtlijnen en voorkomen schimmel- en bacteriegroei.
Onmisbaar in voedselopslagruimtes
Gastro stelling
Wilt u uw ingrediënten of voedingswaren overzichtelijk en hygiënisch opslaan? Dé gastro stelling van REA is dan de perfecte oplossing! Deze stellingen voldoen namelijk aan de HACCP-richtlijnen, zijn verrijdbaar en hebben een draagvermogen van 120 KG per strekkende meter.
De uitneembare kunststof roosters maken het mogelijk Gastronorm-bakken en -schalen direct in de stelling te plaatsen. De roosters zijn verkrijgbaar in twee formaten (21,6 x 41 cm en 7,6 x 41 cm).
Geen enkel risico op voedselveiligheid Zeer eenvoudig te reinigen Geen aanhechting van vuil/schimmel mogelijk
Corrosievrij
Volledig bestand tegen vocht en temperatuurschommelingen.
OER DEGELIJK
De unieke opbouw voorkomt slijtage en maakt de stellingen vrijwel onverwoestbaar.
Uitmuntende draagkracht
REA-stellingen kunnen een belasting van 200 kg per strekkende meter moeiteloos aan.
MODULAIR
De stellingen van REA zijn modulair op te bouwen en uit te breiden zonder speciale gereedschappen.
Extreme temperaturen
De producten zijn inzetbaar in ruimtes van -40 tot +40 graden, zonder kwaliteitsverlies. Bij kortdurend gebruik tijdens reiniging zijn de stellingen bestand tegen temperaturen van -40°C tot +80°C.
100% RECYCLEBAAR
Tijdens de productie wordt restafval tot een minimum beperkt en zijn de kunststof stellingen 100% recyclebaar.
1. Welke opties zijn er mogelijk?
Premium stelvoeten
Stelvoeten bieden de mogelijkheid het product stabiel te plaatsen op een ongelijke ondergrond. Ze zijn toepasbaar vanaf onderruimte 20 cm. De premium stelvoeten van REA zijn van hoge kwaliteit en hebben een anti-slip voet.
Ze zijn licht kantelbaar, waarmee de stabiliteit en het draagvermogen op een schuine ondergrond gewaarborgd blijft. Premium stelvoeten kunnen aan de vloer bevestigd worden.
Stelbereik: 40 mm.
* Premium stelvoeten kunnen ook onder Gastro stellingen toegepast worden.
Standaard stelvoeten
Standaard stelvoeten bieden de mogelijkheid het product stabiel te plaatsen op een ongelijke ondergrond. Ze zijn toepasbaar vanaf onderruimte 20 cm.
Standaard stelvoeren zijn van kunststof en hebben een stelbereik van 20 mm.
Verrijdbaar RVS
Desgewenst kan dit product met zwenkwielen (ongeremd en/of geremd) geleverd worden. De RVS-gaffel is kwaliteit 304 met een nylon wiel. In plaats van een nylon wiel kan ook gekozen worden voor een wiel met een streeploos en geluidsarm rubber loopvlak.
Het draagvermogen per wiel bedraagt 125 kg. Alle wielen zijn voorzien van diepvriesvet.
Verrijdbaar kunststof
Desgewenst kan dit product met zwenkwielen (ongeremd en/of geremd) geleverd worden. De gaffel is gemaakt van een sterk kunststof materiaal. De wielen zijn voorzien van een streeploos en geluidsarm rubber loopvlak.
Het draagvermogen per wiel bedraagt 90 kg. Alle wielen zijn voorzien van diepvriesvet.
Stootrollen
Verrijdbare producten kunnen als extra optie voorzien worden van een rubber stootrollen. Wanden en kozijnen worden hierdoor beschermd. De stootrollen laten geen strepen na.
Infostrip
Kunststof infostrips worden op stroken van 100 cm geleverd en zijn gemakkelijk op maat te knippen. De strip kan eenvoudig op het product aangebracht worden met informatie over de opgeslagen producten.
Beschermset
Beschermsets zorgen voor bescherming aan producten op het bovenschap en hebben een hoogte vanaf 15 cm.
2. Kies je afmetingen
Er is altijd een constructie die past in jouw ruimte
Belangrijkste kenmerken
Afmetingen
Lengte: 70 cm - 220 cm
Diepte: 30 cm - 100 cm
Onderruimte: 12 cm - 195 cm (standaard 20 cm)
Tussenruimte: 20 cm - 195 cm *
Overig
Draagkracht: 200kg (per strekkende meter)
Temperatuur: -40°C- +40°C (bij kortdurend gebruik tijdens reiniging tot +80°C)
Montage: Fluitje van een cent
Reinigen: Een sopje is voldoende
*Standaard zijn de tussenruimte gelijk, maar dit kan per stelling worden aangepast, vraag een offerte aan als u de tussenruimte wilt laten variëren. De tussenruimte wordt bepaald op moment van aankoop.
{{SelectedGroup.name}}
{{product.title}}
{{product.groupName}}
{{product.title}}
3. Kies je stellingen
Duurzaam en onderhoudsvriendelijk
Gastronorm stelling voor hygiënisch voedseltransport en opslag
In professionele keukens moeten ingrediënten en bereide gerechten snel en veilig tussen verschillende werkplekken worden verplaatst. Met een verrijdbare Gastronorm stelling van REA transporteert u meerdere GN-bakken tegelijk, bijvoorbeeld van de voorbereidingsruimte naar de bereidingsruimte of een buffet.
De stellingen zijn volledig gemaakt van kunststof, bevatten geen schroefverbindingen en zijn eenvoudig schoon te maken. Bovendien is het materiaal corrosievrij en bestand tegen lage temperaturen. Zo beschikt u over een duurzame oplossing voor dagelijks voedseltransport en tijdelijke opslag.
Wat is een Gastronorm stelling?
Een Gastronorm stelling is een verrijdbaar systeem voor het transporteren en opslaan van GN-bakken en schalen. Deze bakken hebben gestandaardiseerde afmetingen en worden veel gebruikt voor ingrediënten en bereide gerechten in professionele keukens.
Met een Gastrostelling verplaatst u meerdere bakken tegelijk, zonder deze afzonderlijk te hoeven dragen. Dit maakt het gemakkelijker om voedsel tussen de voorbereidingsruimte, bereidingsruimte en uitgifteplaats te vervoeren. Daarnaast houdt u de GN-bakken overzichtelijk bij elkaar.
De voordelen van een kunststof Gastronorm stelling
In professionele keukens stellen vocht, temperatuurschommelingen en intensief gebruik hoge eisen aan het materiaal. De kunststof Gastronorm stellingen van REA zijn ontwikkeld voor deze omstandigheden.
REA gebruikt virgin PVC en een sterke constructie met mechanische verbindingen. Dit biedt verschillende voordelen ten opzichte van traditionele metalen stellingen.
- Gemakkelijk transport: verplaats meerdere GN-bakken tegelijk tussen verschillende werkplekken.
- Corrosievrij: geen roestvorming door vocht of temperatuurschommelingen.
- Licht van gewicht: eenvoudiger te hanteren dan veel metalen alternatieven.
- Sterke constructie: geschikt voor dagelijks gebruik in professionele keukens.
- Eenvoudige reiniging: gladde oppervlakken beperken de ophoping van vuil.
- Lange levensduur: stevig kunststof dat jarenlang meegaat.
Hoge draagkracht voor intensief gebruik
Een Gastronorm stelling moet het gewicht van meerdere gevulde GN-bakken kunnen dragen. De kunststof constructie van REA is stevig en geschikt voor dagelijks gebruik.
De Gastrostelling heeft een draagvermogen van 120 kg per strekkende meter. Ter vergelijking: de Eurostellingen van REA hebben een draagkracht van 200 kg per strekkende meter.
De toegestane belasting tijdens het verrijden hangt ook af van de uitvoering en wielconstructie. Laat daarom vooraf controleren welke belasting voor uw Gastrostelling geldt.
Geschikt voor koelcellen en vriescellen
De kunststof stellingen van REA zijn geschikt voor temperaturen van -40 °C tot +40 °C. Hierdoor kunt u ze ook gebruiken in koelcellen en vriescellen.
In tegenstelling tot metalen stellingen is kunststof niet gevoelig voor roestvorming. Bovendien voelt het materiaal bij lage temperaturen minder koud aan dan metaal.
Met een verrijdbare Gastrostelling verplaatst u GN-bakken gemakkelijk vanuit een gekoelde ruimte naar een andere werkplek. Houd daarbij rekening met de geldende eisen voor temperatuurbeheersing tijdens voedseltransport.
Gastronorm stellingen afgestemd op gestandaardiseerde GN-maten
Gastronorm bakken zijn verkrijgbaar in verschillende standaardformaten. Een passende Gastrostelling maakt het mogelijk om meerdere bakken overzichtelijk te plaatsen en gezamenlijk te vervoeren.
De Gastrostelling van REA heeft een vaste diepte van 41 cm. Dit verschilt van de Eurostellingen, die in meerdere dieptes verkrijgbaar zijn.
Bij het kiezen van een Gastronorm stelling is het belangrijk om rekening te houden met de afmetingen van uw GN-bakken, het gewicht van de inhoud en de beschikbare ruimte in uw keuken. Ook de gewenste schapafstand en de doorgangen waarlangs u de stelling verplaatst, spelen een rol.
Niet ieder GN-formaat past automatisch in iedere Gastrostelling. REA helpt u graag bij het kiezen van een passende uitvoering.
Een verrijdbare Gastronorm stelling voor dagelijks voedseltransport
In drukke keukens moeten ingrediënten en bereide gerechten op het juiste moment beschikbaar zijn. Een verrijdbare Gastronorm stelling maakt het gemakkelijker om voedsel tussen verschillende werkplekken te vervoeren.
Na het voorbereiden plaatst u de GN-bakken in de stelling en rijdt u deze naar de bereidingsruimte. Ook bij buffetten biedt dit uitkomst. U vervoert meerdere bakken met bereide gerechten tegelijk naar de uitgifteplaats, waardoor medewerkers minder vaak heen en weer hoeven te lopen.
REA levert mobiele kunststof stellingen met verschillende wieluitvoeringen. Binnen het assortiment zijn onder meer kunststof wielen, RVS-uitvoeringen en stootrollen beschikbaar. De geschikte uitvoering hangt af van de ondergrond en het dagelijkse gebruik.
Waar moet een goede Gastronorm stelling aan voldoen?
Een goede Gastronorm stelling moet aansluiten op de werkzaamheden in uw keuken. Naast hygiëne en draagkracht zijn vooral de maatvoering en verrijdbaarheid belangrijk.
Let daarom op de afmetingen van uw GN-bakken, de beschikbare doorgangen en het gewicht dat u dagelijks wilt vervoeren. Kies daarnaast een wieluitvoering die past bij de ondergrond en de omstandigheden in uw keuken.
REA biedt kunststof stellingen in verschillende maatvoeringen. Daarbij is maatwerk mogelijk voor onder meer de lengte, hoogte en schapafstand.
Gastronorm stellingen voor professionele keukens
Gastronorm stellingen worden gebruikt in restaurants, hotels, grootkeukens en cateringbedrijven. Overal waar medewerkers regelmatig voedsel tussen verschillende werkplekken verplaatsen, biedt een verrijdbare stelling uitkomst.
In restaurants helpt de stelling bij het transport van voorbereide ingrediënten naar de bereidingsruimte. Hotels en cateringbedrijven gebruiken Gastronorm stellingen onder meer om gerechten naar buffetten en uitgifteplaatsen te vervoeren.
Doordat meerdere GN-bakken tegelijk kunnen worden verplaatst, verloopt het dagelijkse voedseltransport overzichtelijker en hoeven medewerkers minder vaak heen en weer te lopen.
Waarom kiezen voor een Gastronorm stelling van REA?
REA ontwikkelt en produceert al sinds 1965 kunststof opbergsystemen voor hygiënische ruimtes. Wat begon met een opslagoplossing voor een slagerij, groeide uit tot een breed assortiment voor professionele voedselopslag en voedseltransport.
Met ruim 60 jaar ervaring, maatwerk en persoonlijke ondersteuning helpt REA u bij het kiezen van een Gastronorm stelling die aansluit op uw keukenindeling en dagelijkse werkzaamheden.
Wilt u weten welke Gastronorm stelling past bij uw professionele keuken? Neem contact op met REA voor persoonlijk advies of vraag een offerte aan.
Ga voor degelijk. Kies voor REA.
Neem vrijblijvende contact op
Zeer robuuste kunststof opslagsystemen
Optimaal voor hygiënische toepassingen
Op maat samen te stellen
Makkelijk te reinigen